Dělat takové palačinky je radost.
Holandské palačinky na pánvi / koláž , foto foto depositphotos.com
Tyto velké a nadýchané mléčné palačinky jsou skvělé na snídani, oběd, večeři nebo dezert. Palačinky jsou však silné slovo, nasytit se můžete jen jednou. Příprava této holandské palačinky zabere pouhých 5 minut – stačí všechny ingredience rozšlehat, nalít na pánev a dát do trouby.
Holandské palačinky s mlékem – recept
Ingredience:
- vejce – 3 ks. (velký);
- mouka – 60 g;
- mléko – 120 ml;
- cukr – 1 polévková lžíce. l.;
- muškátový oříšek – špetka;
- máslo – 4 polévkové lžíce. l.
Důležité: všechny produkty by měly mít pokojovou teplotu.
Na náplň: marmeláda, karamelizované ovoce, skořicový cukr.
Předehřejte troubu na 220 stupňů. Připravte si palačinkové těsto: smíchejte vejce, mouku, mléko, cukr a muškátový oříšek, vyšlehejte mixérem nebo šlehejte do hladka.
Máslo rozpustíme ve velké troubě na pánvi (průměr pánve je asi 25 cm, můžete použít jinou žáruvzdornou nádobu) – dbejte na to, aby se nepřipálilo. Nalijte těsto do formy a pečte 20 minut. Během této doby bude palačinka nadýchaná a zlatavá. Snižte teplotu na 150 stupňů a pečte dalších 5 minut.
Placku vyjmeme z trouby, nakrájíme na měsíčky a ihned podáváme.
Podávejte s moučkovým cukrem, oblíbenou marmeládou, karamelizovaným jablkem nebo plátky banánu.
Dříve jsme vám řekli, jak připravit nalistniki podle receptu vaší babičky.
