Tento čokoládový koláč je středně sladký a má křupavou kůrku.
Čokoládový koláč s tvarohem / koláž , foto depositphotos.com
Čokoládové lupínky a tvarohová náplň – tento jednoduchý čokoládový koláč se snadno připravuje a je výborný. Čokoládové křehké drobky a náplň koláče jsou připraveny během několika minut a samotný dezert je středně sladký a s tenkou křupavou kůrkou.
Čokoládový koláč s tvarohovou náplní
Ingredience:
- mouka – 150 g;
- studené máslo – 100 g;
- kakao (prášek) – 10 g;
- cukr – 50 g;
- prášek do pečiva – 1 lžička;
- tvaroh – 300-350 g;
- vejce – 1 ks;
- cukr – 75 g;
- kukuřičný škrob – 1 lžička.
- vanilin – na špičce nože.
Jak vyrobit čokoládový koláč
Připravte si čokoládové pečivo: smíchejte prášek do pečiva, cukr a kakao.
Kakao by mělo být přidáno přes síto, protože má tendenci hrudkovat.
Do směsi vetřeme studené máslo, které namáčíme do mouky. Rukama rychle utřete máslo a mouku na drobenku.
Pro náplň kombinujte tvaroh, vejce, cukr, škrob a vanilin a poté tuto hmotu vyšlehejte mixérem do hladka.
S vanilinem buďte opatrní – nemůžete ho přidat příliš mnoho, protože bude chutnat hořce.
Pánev vyložte pečicím papírem. Pískovou drť rozdělte na tři části, první část položte na dno formy, zarovnejte. Navrch dáme polovinu tvarohové náplně a také uhladíme. Položte další vrstvu drobenky, poté tvarohovou náplň a vrch koláče zasypte drobenkou. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C 30 minut. Ochlaďte a vyjměte formu.
Rychlý čokoládový koláč s tvarohovou náplní je hotový.
Zkuste si k čaji udělat také měkký perník s mléčnou polevou.
