Lavash s červenou rybou se připravuje velmi rychle a snadno se jí.
Shawarma s lososem recept / koláž , foto depositphotos.com
Shawarma s lososem a okurkou je dietní a lahodná variace oblíbeného arabského jídla. Tento předkrm osloví všechny milovníky slaných ryb. Roládu lze podávat celou nebo nakrájet na porce, aby se vytvořil krásný předkrm. Lavash s červenou rybou se připravuje velmi rychle – přísady nevyžadují vaření.
Lavash s červenou rybou a zeleninou
Ingredience:
- lavash – 2 ks;
- lehce solená červená ryba – 150 g;
- sladká paprika – 1 ks;
- avokádo – 1 ks;
- okurka – 1 velká nebo 2 malé;
- listy salátu – 8 ks;
- citron – polovina.
Na omáčku:
- zakysaná smetana – 200 g;
- kopr – 4 snítky;
- česnek – 2 stroužky.
- sůl, pepř podle chuti.
Do pita chleba s lososem si můžete dát jakoukoliv jinou zeleninu dle chuti.
Nejprve připravte omáčku na pokrm: smíchejte nasekané bylinky, nasekaný česnek a zakysanou smetanu. Osolte, opepřete, přidejte své oblíbené koření.
Okurky, papriky nakrájíme na proužky a rajčata na plátky. Avokádo oloupejte a nakrájejte, pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědlo. Rybu nakrájejte na tenké proužky. Salát omyjeme, osušíme a natrháme rukama.
Rozložený plát lavash namažte omáčkou. Položte listy salátu, veškerou zeleninu a ryby. Náplň opět zalijeme omáčkou. Okraje pita chleba přehněte dovnitř a zabalte do pevného válečku. Pokrm ihned podávejte, jinak šťáva ze zeleniny způsobí, že pita chléb bude mokrý.
Lavash s červenou rybou a avokádem
Ingredience:
- lavash – 2 ks;
- solené červené ryby – 300 g;
- smetanový sýr – 300 g;
- avokádo – 1 ks;
- zelení podle chuti.
Avokádo v tomto receptu můžete nahradit okurkou nebo salátem. Zeleninu nakrájejte nadrobno. Avokádo oloupeme a nakrájíme na plátky. Pita chléb namažte smetanovým sýrem a navrch položte avokádo a rybu. Shawarmu srolujte do pevného válečku, zabalte do fólie a dejte na 20 minut do lednice. Před podáváním nakrájejte pita chléb s lososem a Philadelphií na malé porce.
