Existuje metoda pro kontrolu přirozenosti oleje, která nevyžaduje téměř žádné úsilí.
Pojmenované způsoby, jak rychle zkontrolovat kvalitu oblíbeného produktu / koláž s fotografií pixabay.com
Pokud chcete jíst skutečně přírodní máslo, nestačí si jen pozorně přečíst etiketu nebo se zaměřit na cenu – ani informace na obalu, ani cena nezaručí, že se jedná o skutečně přírodní produkt a ne o pomazánku či margarín.
Abyste se ujistili, že skutečně máte výrobek, který obsahuje pouze mléčné tuky, můžete jej zkontrolovat několika způsoby.
Jak zkontrolovat kvalitu másla doma
Jedním z nejjednodušších způsobů je nalít do sklenice teplou vodu (asi 40 stupňů) a vhodit do ní malý kousek produktu. Pokud je produkt skutečně přírodní, jednoduše se rozpustí a voda bude jako zředěné mléko.
Dalším možným scénářem je, že se produkt bude obtížně rozpouštět a na hladině vody se objeví mastné skvrny. Pokud je toto výsledek testu, pak je to padělek. Zde je návod, jak velmi jednoduše určit kvalitu másla. Díky této metodě můžete jasně vidět nemléčné tuky, které mohou být ve výrobku obsaženy.
Existuje několik dalších metod pro identifikaci padělaných výrobků – pomocí pánve a jódu, stejně jako vystavení chladu.
Jak zjistit kvalitu másla doma – další dvě metody
Nejzákladnějším způsobem, jak otestovat produkt, je dát ho alespoň na hodinu do mrazáku. Po zmrazení lze přírodní krájet, ale nepřirozené se začnou drolit.
Pokud se chcete trochu více zapojit, budete potřebovat pánev, jód a pipetu. Zde je návod, jak zkontrolovat produkt pomocí této metody:
- Rozpalte pánev a rozpusťte v ní trochu másla;
- Pomocí pipety kápněte na produkt několik kapek jódu.
Pokud se přírodní produkt roztaví na pánvi, pak se nic nezmění – jód bude mít stejnou barvu jako předtím a jednoduše postupně zmizí.
Jiná site nastane, pokud je máslo nepřirozené – barva jódu se stane šedohnědou.
