Neuvěřitelně vzdušný pomerančový dort na vašem stole za hodinu.
Oranžový košíček – recept / koláž , foto depositphotos.com
Každé hospodyňce se stalo, že jí koupený jogurt, zdánlivě nedávno, v lednici zkysnul. Je škoda to vyhodit a není třeba to vyhazovat – s namáčením můžete udělat nádherný pomerančový dort. vám řekne, jak to udělat
Jak upéct pomerančový dort – jednoduchý recept
Ingredience:
- jogurt – 1 sklenice;
- vejce – 2 ks;
- sůl – špetka;
- cukr – 1 sklenice;
- mouka – 1,5 šálku;
- prášek do pečiva – 2 lžičky;
- pomeranč – 1 malá nebo polovina nebo kůra;
- vanilkový cukr – 1 sáček;
- máslo – 100 gr.
Pomocí mixéru, kuchyňského robotu nebo ručně ušlehejte máslo a cukr. Přidáme vejce, kůru, vanilkový cukr. Rozruch. Přidejte jogurt. Rozruch. Smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl. Přidejte do těsta. Rozruch. Vložte těsto do formy. Troubu předehřejte na 180 C. Mokrý pomerančový koláč pečte asi 35-45 minut. Zkontrolujte připravenost dřevěnou hůlkou nebo párátkem.
Zajímavý fakt: Můžete vynechat kůru a upéct pomerančový koláč s kousky pomeranče, které jemně nasekejte a přidejte do těsta.
Bylo by také dobré provést impregnaci, i když tato akce zůstává na uvážení kuchaře a jeho rodiny. Pokud se rozhodnete koláč namáčet, smíchejte v hrnci cukr a vodu v poměru 1:1, přiveďte k varu a poté na mírném ohni vařte, dokud se cukr nerozpustí. Bude to trvat asi 10 minut – uvidíte, že sirup ztmavl. Až budete připraveni, nalijte na ještě teplý koláč a ochlaďte na pokojovou teplotu. Zbývající sirup lze skladovat ve sklenici nebo lahvi v lednici.
