Vydatné klobásy v těstě se zaručeně vydaří hned napoprvé.
Klobásy v těstě, recept na kynuté těsto / koláž , foto depositphotos.com
Velmi chutné klobásy v těstě se snadno připravují a rychle jedí. Tento pokrm určitě nezůstane druhý den. Můžete si vyrobit vlastní těsto na klobásy nebo použít ty z obchodu. Výsledek bude v každém případě úspěšný.
Řekli jsme vám, jak vařit nejlepší klobásy v těstě – recept se vám určitě bude líbit. Pečení napoprvé zvládnou i začínající kuchaři.
Kynuté těsto na klobásy v těstě
Ingredience:
- klobásy – 10 ks;
- mouka – 400 g;
- voda – 250 ml;
- suché droždí – 5 g;
- máslo – 50 g;
- sůl – 0,5 lžičky l.;
- cukr – 1,5 tabulky. l.;
- vejce – 1 ks.
Nejprve vypracujeme těsto – smícháme teplou vodu, cukr, 2 lžíce mouky a kvásek. Nechte 15 minut na teplém místě. Během této doby by se na povrchu směsi měla objevit pěna.
Do vhodného těsta nasypeme mouku, přidáme rozpuštěné máslo a sůl. Těsto hněteme rukama asi 10 minut, dokud nebude měkké a hladké. Poté přikryjeme utěrkou a necháme 1 hodinu kynout.
Hotové těsto rozdělíme na 2 části a každou rozválíme na tenkou vrstvu. Nakrájejte na proužky široké asi 5 cm Těstem zabalte párky do spirály a položte na plech s pečicím papírem. Výrobky potřete rozšlehaným vejcem a nechte 15 minut. Poté pečte 20 minut na 200°.
Klobásy v těstě – recept z listového těsta / foto depositphotos.com
Líný recept na párky v listovém těstě
Ingredience:
- klobásy – 10 ks;
- listové těsto bez droždí – 200 g;
- vejce – 1 ks.
Použijte rychlé klobásové těsto z obchodu, které je třeba před vařením rozmrazit. Rozválejte na tenkou vrstvu. Pokud chcete, potřete těsto kečupem nebo posypte sýrem. Nakrájíme na tenké proužky a obalíme kolem párků.
Hotové položte na plech s pečicím papírem a potřete rozšlehaným vejcem. Párky v těstě pečeme v troubě 15-20 minut na 180°.
